Hiện nay xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu về vấn đề ăn uống càng được coi trọng. Mọi người thường ưu tiên chọn lựa những sản phẩm organic( sạch, không thuốc trừ sâu,…) để tin dùng.

Và ngày nay người ta cũng lựa chọn sử dụng gạo hữu cơ còn gọi là gạo organic thay vì sử dụng những loại gạo thông thường để đảm bảo bổ dưỡng, ngon mà vẫn đảm bảo sạch sẽ, chất lượng. Hãy cùng owo.vn tìm hiểu về gạo hữu cơ.

Gạo hữu cơ là gì?

Như chúng ta đã biết, hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại gạo vì chạy theo kinh tế mà sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học,… để chăm bón và thúc đẩy tăng năng suất rồi đến khi đem đãi vỏ bán còn dùng chất bảo quản, chính vì thế mà loại gạo này chứa một hàm lượng rất lớn các chất độc hại, ăn về lâu về dài sẽ nguy hiểm cho sức khỏe.

Và giải pháp để thay thế gạo thường có hại cho sức khỏe chính là gạo hữu cơ đảm bảo không nguy hại cho sức khỏe mà lại ngon bổ dưỡng.

Gạo hữu cơ được hiểu một cách đơn giản chính là loại gạo không bị biến đổi gen, được trồng nơi đất sạch được chọn lọc kĩ càng , theo cách thức tự nhiên nhất, không hề sử dụng phân bón hóa học hay thuốc trừ sâu độc hại trong quá trình chăm bón và thu hoạch mà chỉ sử dụng phân hữu cơ, vi sinh,…

Ngoài ra lúc thu hoạch xong gạo hữu cơ sẽ được đóng gói hút chân không và không hề sử dụng chất bảo quản để đảm bảo cho người sử dụng.

Chính vì những quy tắc chặt chẽ và nghiêm ngặt trong khâu trồng trọt, chăm bón và thu hoạch cũng như đóng gói bày bán nên gạo hữu cơ được rất nhiều người ưa chuộng và tin tưởng sử dụng.

Vậy làm thế nào để đảm bảo gạo hữu cơ bạn mua về là ‘’ hàng thật’’ ?

Hiện nay trên thị trường bày bán rất nhiều sản phẩm gạo hữu cơ với nhiều thương hiệu và giá cả khác nhau, việc chọn lựa nơi cung cấp đã khó khăn mà việc để phân biệt gạo hữu cơ thật hay giả cũng là vấn đề nan giải cho những người nội trợ đảm đang của gia đình.

Vậy ngay sau đây owo.vn sẽ cung cấp những thông tin giúp các bạn phân biệt gạo hữu cơ ‘’ hàng thật’’ và ‘’ hàng giả’’:

• Thứ nhất: gạo có màu trắng đục, được đóng gói hút chân không.

Đây là phương pháp đầu tiên giúp bạn nhận biết gạo hữu cơ bạn mua là giả hay thật vì gạo thường sẽ tẩy trắng và có màu trắng trong nhưng gạo hữu cơ trắng đục vì có lớp cám bao bọc bên ngoài.

Ngoài ra vì không sử dụng chất bảo quản hay thuốc trừ sâu, phân hóa học trong quá trình trồng, chăm bón và thu hoạch, đóng gói nên gạo hữu cơ dễ bị hư hơn gạo thường, không thể để bên ngoài không khí quá lâu mà chỉ được tầm hai tháng, để bên ngoài lâu hơn dễ bị hư.

• Thứ hai: gạo sau khi nấu để qua đêm vẫn mềm ngon.

Gạo hữu cơ để qua đêm bên ngoài vẫn sẽ giữ độ ngon mềm nhưng đối với gạo thường sẽ bị khô cứng lại và không còn ngon như lúc mới nấu. Đây là một phương thức rõ ràng nhất để biết được gạo nào là gạo hữu cơ.

Như vậy, trên đây là những phương pháp giúp bạn nhân biết gạo hữu cơ bạn mua liệu có phải là ‘’ hàng thật’’ hay không, có thực sự chất lượng với giá tiền và đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình hay không.  

• Thứ ba: mua trực tiếp từ web công ty hoặc đại lý phân phối được công ty xác nhận

Với 1 sản phẩm chất lượng và nhu cầu cao của thị trường thì cũng rất dễ xuất hiện các mặt hàng giả hàng nhái trà trộn vào trên thị trường. Điển hình như trong trường hợp 2 sản phẩm  gạo ST24 và gạo ST25  thương hiệu gạo hữu cơ Thần Nông Ong Biển của công ty Đại Nam vừa đạt giải gạo hữu cơ ngon nhất thế giới năm 2019 thì trên thị trường Việt Nam và cả nước ngoài đã xuất hiện gạo hữu cơ ong biển giả trong khi công ty vẫn chưa  sản xuất thu hoạch kịp để cung ứng ra ngoài. Xem thêm danh sách các đại lý chính thức tại các tỉnh thành và website đặt mua hàng của công ty tại đây

Vậy gạo hữu cơ có có thực sự lợi ích và an toàn hay không?

Gạo hữu cơ thường được sản xuất theo quy mô nhỏ lẽ, thường được chuyển đổi vị trí trồng liên tục hay xử lí đất trồng để đảm bảo 100% gạo không bị biến đổi gen và chất lượng thực sự.

Quy trình sản xuất gạo hữu cơ thực sự rất nghiêm ngặt và chặt chẽ để đảm bảo không có chút chất độc hại nào làm gạo kém chất lượng. Gạo hữu cơ là loại gạo được đánh giá cao và đảm bảo chuẩn chất lượng theo quy chuẩn của Mỹ, Châu Âu để bán và cả xuất khẩu ra nước ngoài với nhiều dòng sản phẩm liên quan như: gạo lứt organic, cám gạo organic, sữa gạo organic, bánh gạo organic,…

Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt và gạo đạt chuẩn chất lượng nên gạo hữu cơ được bày bán và xuất khẩu với giá khá cao,  nhưng ‘’ tiền nào thì của nấy’’, bạn muốn sử dụng loại gạo hữu cơ có chất lượng tốt nhất và đảm bảo nhất thì không thể tìm mua với một cái giá của gạo thường được.

Gạo hữu cơ bán với giá khá cao, bạn bỏ tiền để mua có phải là một lựa chọn xứng đáng hay không?

Câu trả lời là có, việc ăn gạo hữu cơ không thuốc trừ sâu, không phân bón hóa học, không chất bảo quản, không biến đổi gen sẽ đảm bảo cho sức khỏe của gia đình bạn- đây là một cái giá rất lớn để bạn đồng ý chi trả bởi vì không có cái gì quan trọng hơn sức khỏe.

Việc ăn gạo hữu cơ cũng giúp bạn phòng ngừa một số bệnh như tiểu đường, béo phì, tăng huyết áp, chống ung thư,… Ngoài ra với lượng dinh dưỡng cao hơn nhiều so với gạo thường cũng sẽ giúp cho bạn cải thiện chế độ ăn rõ rệt.

Vậy với những thông tin về gạo hữu cơ trên đây, mong rằng bạn sẽ biết được những bí quyết để phân biệt gạo hữu cơ thật và giả cũng như có những lựa chọn chính xác về gạo hữu cơ để mang đến bữa cơm gia đình ngon miệng và đảm bảo sức khỏe.