MỘT SỐ BÍ QUYẾT LỰA CHỌN MUA YẾN SÀO CHẤT LƯỢNG CHO GIA ĐÌNH

Mua Yến sào là một trong các thực phẩm bồi bổ mang tới rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngày xưa, sản phẩm này nằm trong “Bát trân” (8 món ăn bổ và quý hiếm) được sử dụng trong ẩm thực cung đình.

Tuy nhiên yến sào chỉ thực sự có tác dụng bồi bổ và chăm sóc sức khỏe khi và chỉ khi đó là yến sào thật, đảm bảo chất lượng.

Cùng  khám phá ngay một số bí quyết lựa chọn mua yến sào tinh chế tốt nhất giúp bạn an tâm sử dụng cho gia đình nhé.

Yến sào chất lượng thường có hình dáng giống với chiếc thuyền, trọng lượng dao động trong khoảng từ 3,5g tới 12g, kích thước khoảng 8cm đến 10cm. Khi chọn mua tổ yến, bạn nên chọn các loại tổ yến có vàng tổ mỏng nhưng chân tổ dày, sợi tổ yến có sự gắn liền nhau thành nhiều lớp tương tự như sơ mướp.

Tổ yến tinh chế giả bị độn dầu, gelatin hoặc collagen thường có vẻ ngoài đẹp, bóng bẩy, có độ đàn hồi cao đồng thời trọng lượng tổ yến thường lớn.

Khi mua yến sào, bạn nên chọn mua các tổ yến có màu sắc tự nhiên. Yến sạch nguyên chất có thể không đều màu, từ trắng ngà đến vàng nhạt, có khi có một số vết vàng đậm như cánh gián. Tuy nhiên điều đó chứng tỏ yến không bị tẩy trắng.

Khi soi dưới ánh nắng mặt trời, yến sào thật thường trong mờ và cho ánh sáng xuyên qua, trong khi đó yến sào giả có dạng đục và phản chiếu ánh sáng. Khi ngâm nước, có sợi yến nở to ra và dần biến thành màu trắng trong tuy nhiên nước dùng để ngâm yến sào phải đảm bảo trong suốt, không bị đổi màu.

Tổ yến thật thường có mùi tanh đặc trưng của yến sào. Bạn có thể cảm nhận được mùi hương này khi ngửi sát vào tổ yến. Yến sào khi chưng có sợi mịn, trong mùi hơi tanh nhẹ và gần như không có mùi khi để nguội.

Trong khi tổ yến giả, kém chất lượng lại có các mùi tanh nồng như mùi cá, mực, lòng trắng trứng hoặc mùi khét, mùi hóa chất tẩy trắng.

Tổ yến thật khi ngâm vào nước thường nở rộng khoảng 2 hoặc 3 lần so với kích thước ban đầu. Sau khi ngâm khoảng 15 – 30 phút bắt đầu mềm dẻo, các sợi còn nguyên hình dáng, nước ngâm trong vắt.

Trong khi đó, tổ yến giả hay pha trộn, nếu trộn tinh bột thì có thể tan ra ngay sau 2 – 3 phút còn trộn với sợi vi cá thì lại dai, cứng, sơ và mùi tanh nồng, không mềm mại hay nở sợi. Nước ngâm yến có thể bị vẩn đục hay chuyển màu.

Yến tinh chế nguyên chất, khi cầm lên thấy xốp, hơi giòn, có thể bị bể vụn và không bị dẻo dù để lâu trong không khí. Khi bóp, bẻ nhẹ, tổ yến có thể bị bể ngay. Các sợi yến dù là loại sợi dài hay sợi ngắn thì đều có cảm giác xơ và hơi ráp.

Trong khi đó, yến tinh chế giả cầm nên có cảm giác chắc chắn, khó bị bể, các sợi bó thành khối cứng. Ngoài ra, nếu tẩm dầu, chất kết dính hay độn collagen, gelatin thì tổ yến có thể dẻo, bóp thấy độ đàn hồi, hơi dính sau vài ngày tiếp xúc với không khí.

══════════════════════════════

Bạn muốn mua yến sào tinh chế chất lượng, liên hệ ngay với Yến sào Song Anh để luôn cảm thấy an tâm khi chăm sóc sức khỏe và bồi bổ cho gia đình với các sản phẩm chất lượng nhất

Cam kết 100% yến thật, chất lượng cao, tuyệt đối không pha trộn.

Quy trình khai thác và tinh chế yến sào đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Không chất bảo quản, không chất tẩy trắng an toàn tuyệt đối cho các gia đình.

Giao hàng nhanh chóng tận nơi cho các khách hàng trên toàn quốc.

Tư vấn tận tình chu đáo 24/7 khi khách hàng có nhu cầu.

Giá cả hợp lý đảm bảo bán đúng giá tận tay người tiêu dùng.

Liên hệ với chúng tôi để đặt hàng ngay hôm nay

C41-15 đường số 4, Diamond City, Phường Mỹ Phước, Thành phố Long Xuyên, An Giang

02963935689 – 0908506767

yensaosonganhag@gmail.com