Đặc sản đậm đà hương vị Quảng Ninh- nước mắm sá sùng

Nước mắm từ lâu vốn dĩ là một thứ gia vị trong thể thiếu trong bữa ăn của người Việt Nam, là đặc trưng đáng tự hào của dân tộc.

Nước mắm đậm đà, dậy hương thơm giàu dinh dưỡng không chỉ mua để ăn, nêm nếm gia vị mà còn dùng để đem tặng, biếu người mình quý trọng.

Với thị trường nước mắm đa dạng thể loại hiện nay, chúng tôi xin đề xuất cho các bạn một loại nước mắm vô cùng chất lượng, chính là nước mắm sá sùng– đặc sản Vân Đồn( Quảng Ninh)

Nguồn gốc của nước mắm sá sùng là gì?

Nước mắm là một gia vị sử dụng để nêm nếm thức ăn, dùng để chấm đồ ăn thêm đậm đà hương vị và còn dinh dưỡng nữa vì được làm từ cá biển lên men chiết ép thành nước mắm.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại nước mắm khác nhau, nổi bật trong số đó chính là nước mắm sá sùng– nguồn gốc từ biển khơi Vân Đồn- tỉnh Quảng Ninh.

Vậy nước mắm sá sùng có gì đặc biệt?

Như chúng ta đã biết sá sùng là một loại hải sản đắt đỏ ngang vàng ròng.Sá sùng có vị ngọt tự nhiên, được xem là ‘’ mì chính cao cấp’’ với giá trị dinh dưỡng rất cao, có nhiều công dụng như chữa bệnh lý của đàn ông.

Sá sùng có 2 loại:

• sá sùng tươi
• sá sùng khô( độ phổ biến cao vì dễ chế biến, dễ mua)

Mà nước mắm sá sùng được làm từ cá biển thêm ít sá sùng chất lượng và đậm đà hương vị.

Sau khi trải qua quá trình tỉ mỉ chế biến, nước mắm sá sùng được tạo nên với giá trị dinh dưỡng cực kì cao, thơm ngon với hương vị đậm đà, xứng danh là một loại nước mắm cao cấp, sử dụng rất đáng tiền.

Với hơn 6 công đoạn chế biến kéo dài hơn 24 tháng bao gồm:

• Lựa chọn nguyên liệu chính là cá biển tươi ngon, thêm một ít sá sùng đảm bảo dinh dưỡng.
• Phối trộn cá cùng với muối sao cho tỉ lệ phù hợp.
• Tiến hành ủ chượp và đánh đảo trong các chum, bể( công đoạn lâu nhất).
• Tiến hành lọc rút nên thành phẩm.
• Phơi nhằm nâng cao độ đạm của thành phẩm.
• Cuối cùng phân loại và tiến hành đóng chai, phân phối…

Như vậy nước mắm sá sùng được chế tạo với nhiều công đoạn phức tạp và tỉ mỉ chủ yếu bằng thủ công để đảm bảo chất lượng thành phẩm đạt được mang lại cho người dùng nước mắm sá sùng cao cấp nhất.

Độ dinh dưỡng của nước mắm sá sùng?

Thuộc về công ty CP thủy sản Cái Rồng, nước mắm sá sùng với công đoạn chế biến tỉ mỉ, đạt chuẩn an toàn thực phẩm cùng với giá trị dinh dưỡng cao luôn là sự lựa chọn hàng đầu của khách hàng dùng để mua về thưởng thức hoặc mua tặng, biếu bày tỏ tấm lòng.

Nguyên liệu của nước mắm sá sùng là cá thật nguyên con( không dùng chỉ nội tạng cá) với quá trình lên men lâu dài khiến nước mắm sá sùng không còn vị tanh tưởi của cá mà thơm ngon, béo ngậy đảm bảo chất lượng khiến nhiều người yêu thích hương vị của nó.

Ngoài ra nước mắm sá sùng không hề sử dụng những chất phụ gia mà quá trình lên men hoàn toàn tự nhiên, đảm bảo quy trình khép kín và an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì thế nên nước mắm sá sùng đảm bảo không mang lại bất kì yếu tố tiêu cực nào ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Màu sắc của nước mắm sá sùng là màu vàng óng ánh, khi ăn thấm dần đậm đà vị cá biển, không hề bị pha nước hay bất kì chất gì hết mà hoàn toàn nguyên chất, thơm mùi cá và sá sùng hòa quyện hấp dẫn khó cưỡng.

Độ phổ biến của nước mắm sá sùng?

Trung bình cứ mỗi năm công ty CP thủy sản Cái Rồng cung cấp ra thị trường khoảng 100.000 chai với giá không hề rẻ, đủ thể thấy trong số những dòng nước mắm cao cấp đắt tiền, nước mắm sá sùng rất được ưa chuộng, độ phổ biến cao.

Nước mắm sá sùng thật có giá thường dao động khoảng từ 320000đ đến 500000 một chai, là dòng cao cấp thường dùng để làm quà tặng. Một cái giá khá cao so với nhiều loại nước mắm hiện nay nhưng chỉ cần nhìn vào thời gian chế biến, công đoạn khép kín tỉ mỉ và chất lượng thành phẩm thì hoàn toàn xứng đáng.

Hiện nay, nước mắm sá sùng sau 3 năm thử nghiệm và sản xuất chắt lọc với quy trình tỉ mỉ hoàn toàn tự nhiên đã được tiêu thụ rộng rãi không chỉ ở mỗi tỉnh Quảng Ninh mà còn nhiều tỉnh thành khác trên toàn quốc như Hải Phòng, Hà Nội,… với lượng tiêu thụ cực mạnh, đặc biệt vào những dịp lễ tết, ngoài ra còn có lượng du khách đông đảo ủng hộ.

Vào thời điểm hiện tại, nước mắm sá sùng đã được công ty CP Cái rồng đăng ký bảo hộ độc quyền về thương hiệu và trở thành một loại sản phẩm đạt chuẩn chất lượng 4 sao và uy tín trên toàn khu vực.

Chính vì thế với những thông tin mà chúng tôi cung cấp trên đây, mong rằng sẽ giúp bạn trong việc tìm kiếm, lựa chọn nước mắm sá sùng cao cấp để sử dụng hoặc làm quà tặng cho gia đình, họ hàng, khách hàng, bạn bè,… vào những dịp lễ tết,… quý khách muốn đặt hàng hoặc làm đại lý phân phối vui lòng liên hệ Mr Khánh 0963138666